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低門檻,高收益,小泥鳅,大財富


泥鳅爲高蛋白、低脂肪的名優水産品種。其肉質細嫩,肉味鮮美,營養豐富,素有“水中人參”之美譽。泥鳅的可食用部分占魚體的80%左右,高于一般淡水魚類。據測定,每100克泥鳅肉中含蛋白質22.6克,脂肪2.9克,糖類2.5克,灰分1.6克,鈣5.1毫克,鐵2.9毫克,熱量4912千焦,還含有多種維生素以及不飽和脂肪酸。

從國內市場看,泥鳅在全國各地廣受歡迎,市場價格連年攀升。

在國際市場上,泥鳅也非常暢銷,是中國傳統的外貿出口商品。目前人工養殖的泥鳅中,出口量占總産量的20%~40%。據不完全統計,日本、韓國對泥鳅的年需求量在10 萬噸左右,加上香港、澳門的需求量也很大,因此泥鳅被許多部門和專家認爲是最有前途的水産品

從養殖角度來看,泥鳅病害少,繁殖簡單,生長迅速,一般春季繁殖生産的泥鳅小苗,到冬季就可以達到較大的上市規格,非常適合規模化養殖。

泥鳅耐低氧、食性雜,幾乎什麽動植物食料都能吃,飼料來源極廣。泥鳅的適應力特別強,幾乎能在各種容器和水域中養殖,像木箱、水缸、水桶、土池、水泥池、稻田、蓮田、荸荠田等,甚至排水溝中也能養。而且,養殖泥鳅成本低,市場價格高,所以經濟效益顯著。稻田養殖,每畝産出50~100 公斤;池塘養殖,每畝産出1000 多公斤,純利潤6000~7000 元;網箱養殖,普通8 平方米網箱,可産泥鳅1000公斤左右,純利潤5000 元左右。

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